Igredientes 1 Camembert Saint Michel 2 hojas de filo 3 manzanas Miel 50 gr. de mantequilla 2 cucharadas de azúcar Instrucciones En una sartén, a bajo fuego, colocar las manzanas rebanadas con la mantequilla y el azúcar hasta que estén blandas. Untar una hoja de filo con un poco de mantequilla derretida y cortarla como […]
Ingredientes 200 gr. de Brie Le Château 1 rollo masa de hojaldre 100 gr. de petit pois en lata 100 gr. de maíz en lata 50 gr. de mantequilla 1 yema de huevo Pimienta Instrucciones Precalentar el horno a 180°C o termostato 6. Escurrir el maíz y los petit pois y mezclarlos juntos. Rebanar el […]
Ingredientes 1 Caprice 1 masa de hojaldre lista para usar 1 cucharada sopera de mostaza 1 decena de tomates encurtidos algunos pedazos de pimientos morrones en aceite 5 lonjas de jamón crudo Queso Gruyère Instrucciones Desplegar la masa en un molde para torta. Con un tenedor hacerle hoyos en el fondo. Untar todo el fondo […]
Ingredientes 8 lonjas de Monsieur Brenet 4 panecillos tipo muffins 8 huevos Sal y pimienta 1 cucharada de vinagre 5 lonjas de jamón crudo Puerro Instrucciones Pre-calentar el horno a 180°C (termostato 6). Cortar el Monsieur Brenet en 8 lonjas finas. Cortar los panecillos en dos, y colocar una lonja del queso encima de cada […]
Ingredientes 8 lonjas de Chevrotin 1 cebolla 8 tomates 250 gr. de tocineta 8 cucharadas de aceite de oliva lechuga Vinagreta 1 cucharada sopera de vinagre 3 cucharadas sopera de aceite verde sal y pimienta Instrucciones Lavar y escurrir la lechuga. Lavar los tomates, cortales un « sombrero » del lado del pedúnculo. Sacar una […]
Ingredientes 375 gr. de Bon Pasteur 8 lonjas de tocineta cortadas en pedazos pequeños 1 pimiento rojo pequeño cortado en pedacitos pequeños 1 diente de ajo cortado finito 2 tazas de papas cocidas y lonjeadas 5 huevos batidos 3 cucharadas de perejil molido Instrucciones Freír la tocineta en una sartén antiadhesiva hasta que este crujiente. […]
Ingredientes 150 gr. de Bleu Créole 1 kg. de filete de res pimienta 200 gr. de crema de leche Instrucciones Preparar el barbecue o prender el grill de su horno. Asar el filete a fuego alto, volteándolo de vez en cuando durante 20 minutos. Envolver las papas individualmente en papel de aluminio y colocarlas en […]
Ingredientes 1 Camembert Saint Michel Frutas Instrucciones Coloque el queso Camembert en una bandeja para horno o en una tartera. Hornear durante 4 ó 5 minutos o hasta que el queso Camembert este un poco blando. Extienda la mezcla de azúcar en una capa uniforme en la parte superior del Camembert caliente y hornear durante […]
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