La mermelada es una conserva de fruta cocida en azúcar. La palabra mermelada es de origen portugués «marmelo»(membrillo), fruto con el que primeramente se preparaba la mermelada.
Aunque… los ingleses dicen haber sido ellos quienes inventaron el concepto de la mermelada para comer en desayunos o a la hora del té. Se dice que fue creada en 1561 por el medio de la reina Marie Stuart, cuando mezcló naranjas y trozos de azúcar para mejorar sus mareos: su chef decía en francés «Marie est malade» («María está enferma») y al final se pensó que el nombre de lo que comía la reina era lo que repetía siempre su cocinero….
Nuestras Mermeladas Extra Artesanales son fabricadas con 50% de frutas (excepto la chinola que tiene 45%). Nuestro proceso de cocción al vacío permite evaporar el agua conservando todo el aroma y el color original de la fruta.
Es importante conservarlas en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, refrigerar y consumir dentro de las 4 semanas.
Los Sabores disponibles son:
Fresa, Pina, Mango, Guayaba, Chinola, Guineo, y segun la temporada Guanábana, Naranja agria, Chutney de mango.
