Historia
Maridaje

Se trata de un queso blando, cremoso, con corteza blanca/crema, aterciopelada, así que le recomendamos consumirlo sin aditivo ninguno, pero acompañado de una copa de vino de Malbec: Este cepaje, que consiguió prestigio en Argentina, es oriundo del mismo valle que el queso Cabécou, el Valle del Lot.

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